服務(wù)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分,服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平是衡量現(xiàn)代社會經(jīng)濟發(fā)達程度的重要標(biāo)志。當(dāng)今世界,服務(wù)業(yè)正呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢,并已成為世界經(jīng)濟發(fā)展的新動力,。改革開放以來,我國服務(wù)業(yè)也得到了快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)總值和就業(yè)中的比重不斷加大, 2006年,我國服務(wù)業(yè)占GDP的比重為39%,我國服務(wù)業(yè)就業(yè)比重為32·2%,。但是,服務(wù)業(yè)在快速發(fā)展的過程中,存在著服務(wù)效率低,服務(wù)質(zhì)量差,客戶滿意度低的問題,如何提高和改善服務(wù)效率, 提高質(zhì)量,降低運營成本都成為當(dāng)前的極為重要的課題。
工業(yè)工程(Industrial Engineering,簡稱IE),是一門集管理經(jīng)濟和多種工程技術(shù)的交叉性學(xué)科,是以各種產(chǎn)業(yè)的整體系統(tǒng)作為研究對象,以解決管理效率,、質(zhì)量和成本問題為核心的工程技術(shù)體系,。20世紀(jì)初, IE起源于美國,產(chǎn)生并成熟于制造業(yè),對西方的經(jīng)濟和社會發(fā)展產(chǎn)生了巨大的推動作用。IE的本質(zhì)決定了它的應(yīng)用領(lǐng)域不僅適用于制造業(yè),也適用于服務(wù)業(yè),而且IE在國外一些發(fā)達國家的服務(wù)業(yè)中已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用,效果顯著,。雖然,我國在理論研究,、人才培養(yǎng)和應(yīng)用探索方面都取得了一定的成果,但總體來說,我國的工業(yè)工程仍處于起步階段,由于整個社會的認(rèn)識不足, 在學(xué)科建設(shè)、理論研究,、應(yīng)用,、推廣的道路上始終舉步維艱, 尤其是在我國服務(wù)業(yè)中缺乏系統(tǒng)的研究和應(yīng)用。
為此,本文對當(dāng)前我國服務(wù)業(yè)實施工業(yè)工程的必要性和實施概況進行探討,結(jié)合服務(wù)業(yè)的特點以及工業(yè)工程在制造業(yè)實施的成功經(jīng)驗,提出了促進服務(wù)業(yè)應(yīng)用工業(yè)工程的一些對策,。
服務(wù)業(yè)及其特點,,所謂服務(wù)業(yè)是國際通行的產(chǎn)業(yè)分類概念,指那些提供非實物產(chǎn)品為主的行業(yè)。在我國,服務(wù)業(yè)被稱為第三產(chǎn)業(yè),其范圍包括除一(農(nóng)、林,、牧,、漁業(yè))、二(工業(yè),、建筑業(yè)) 產(chǎn)業(yè)以外的其他所有行業(yè),。一般劃分為兩大類:生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)(包括金融、物流,、批發(fā),、電子商務(wù)、農(nóng)業(yè)支撐服務(wù)以及包括中介和咨詢等專業(yè)服務(wù)),生活消費服務(wù)(包括教育,、醫(yī)療保健,、餐飲住宿、文化娛樂,、旅游,、房地產(chǎn)、商品零售等),。服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品是無形的服務(wù)或有形產(chǎn)品與無形服務(wù)的結(jié)合,但用系統(tǒng)的觀點來看,服務(wù)系統(tǒng)與制造系統(tǒng)的本質(zhì)是一樣的,有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與無形服務(wù)過程都可被視為“投入一變換一產(chǎn)出”的過程,。但服務(wù)業(yè)也有自身的一些特點, 主要有以下幾個方面:產(chǎn)品的無形性;產(chǎn)品不可儲存性;服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量難以測量;與顧客直接接觸頻繁等。
我國服務(wù)業(yè)應(yīng)用工業(yè)工程的意義
我國服務(wù)業(yè)存在的問題近年來,雖然我國服務(wù)業(yè)有了較快發(fā)展,服務(wù)業(yè)層次也有了明顯提升,但由于眾多因素的制約,我國服務(wù)業(yè)發(fā)展水平還不高,主要表現(xiàn)在服務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟中的比重較低,結(jié)構(gòu)性矛盾突出,服務(wù)業(yè)的行業(yè)效率低下和服務(wù)質(zhì)量偏低,服務(wù)功能不強等等問題,。具體到各個行業(yè),如醫(yī)療行業(yè)方面, 業(yè)務(wù)流程老套,管理思想僵化,服務(wù)意識淡薄,醫(yī)務(wù)人員職業(yè)操守低等問題;餐飲業(yè)上,效率觀念不強,標(biāo)準(zhǔn)化低,服務(wù)質(zhì)量差;政府公共服務(wù)方面,存在服務(wù)過程手續(xù)繁多,效率低下的問題等,。
我國服務(wù)業(yè)應(yīng)用工業(yè)工程的意義改善服務(wù)業(yè)效率,提高服務(wù)業(yè)競爭力,促進服務(wù)業(yè)發(fā)展, 不但關(guān)系國民經(jīng)濟持續(xù)快速協(xié)調(diào)健康發(fā)展與我國現(xiàn)代化進程,也關(guān)系科學(xué)發(fā)展觀的貫徹落實和全面小康社會宏偉目標(biāo)的實現(xiàn)。在服務(wù)業(yè)中,生產(chǎn)性服務(wù)是為國民經(jīng)濟各個行業(yè)的發(fā)展提供服務(wù)的,其規(guī)模和效率影響著整個經(jīng)濟的發(fā)展速度和競爭力;生活性服務(wù)直接關(guān)系提高人民生活水平,促進消費,、擴大內(nèi)需等方面;政府提供公共服務(wù)的能力和水平,不僅影響經(jīng)濟效率,還影響社會公平,。工業(yè)工程的核心是降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率,所以應(yīng)用工業(yè)工程進行服務(wù)業(yè)管理創(chuàng)新是提高服務(wù)業(yè)效率和競爭力的重要途徑,。有效而恰當(dāng)?shù)睦霉I(yè)工程的理論和技術(shù)進行服務(wù)業(yè)管理創(chuàng)新,簡化服務(wù)流程,提高服務(wù)效率和質(zhì)量,降低服務(wù)成本,可以極大的推動服務(wù)業(yè)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,提升其管理水平,變革其管理理念,從而使服務(wù)業(yè)發(fā)展跟上市場的變化,更好的適應(yīng)市場,做到真正有效高質(zhì)地服務(wù)于市場,。