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    IE起源于制造業(yè),，但在服務(wù)業(yè)更有其發(fā)展空間．就目前我的了解，麥當(dāng)勞不能不說(shuō)是典范．我曾經(jīng)觀察過(guò)一些麥當(dāng)勞店的運(yùn)作,，在一些書(shū)上也看過(guò)相關(guān)的資料．

    但我在深圳東門(mén)區(qū)那里見(jiàn)到一家麥當(dāng)勞,，和別的地方都不太一樣，可能是那里比較大的原因吧,，我這里說(shuō)的不一樣,，是運(yùn)作方法更加自動(dòng)化和信息化．

    在這里我不能夠詳細(xì)描述他整個(gè)的流程，我簡(jiǎn)單介紹一下他們,，有機(jī)會(huì)大家吃麥當(dāng)勞的時(shí)候可以留意一下．

    1標(biāo)準(zhǔn)化：無(wú)論是他們的鐘點(diǎn)工還是他們長(zhǎng)期工,，上崗前都要做全球統(tǒng)一的培訓(xùn)，無(wú)論是做一個(gè)漢堡還是一杯可樂(lè),，作業(yè)都是遵守SOP(Standard Operation Procedure),，以保證你在任一家麥當(dāng)勞的店所享受的味道都是一樣的，當(dāng)然他們所選用的原材料都要符合一樣的標(biāo)準(zhǔn)的．像薯?xiàng)l,，選用土豆時(shí)所含的各種成分是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),，連外形都有要求，真像是土豆大選秀．然后在加工過(guò)程中對(duì)切的尺寸也要符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,，然后對(duì)使用的油的標(biāo)準(zhǔn),，油使用時(shí)間的要求（使用到規(guī)定時(shí)間一定要倒掉），還有薯?xiàng)l炸的過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn),，炸完以后的存放時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)．．．．．．．．．．．．

有點(diǎn)暈了吧,，是啊在麥當(dāng)勞處處是標(biāo)準(zhǔn)，一句歡迎詞,，一個(gè)動(dòng)作都有標(biāo)準(zhǔn)．

    2柔性制造 (Cell line)：

  自從佳能成功實(shí)行單元式生產(chǎn)方式以來(lái)(Cell line),，到現(xiàn)在好像這場(chǎng)風(fēng)波煙消云散似的．記得05年我的上家工廠也在力推這種生產(chǎn)方式，并且我也參與其中并且擔(dān)當(dāng)了主要的設(shè)計(jì)角色．這種生產(chǎn)方式的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)可以隨著需求的變化而快速反映來(lái)調(diào)節(jié)生產(chǎn)節(jié)拍,，以達(dá)到有效降低成本的功效．

沒(méi)想到,，在服務(wù)行業(yè)也早已將這種模式應(yīng)用的淋漓盡致的,，從這里可以看出國(guó)外在IE應(yīng)用的成熟度和廣度．

七八月早上的太陽(yáng)已經(jīng)很毒了，路上行人匆匆都趕著上班,，只有我”休閑”的漫步在這繁華的街頭．

這已是我來(lái)這座城市的第四天了,，也是我第四天沒(méi)有找到工作了，口袋里的錢(qián)也所剩無(wú)幾了,，在這幾天里我一邊在報(bào)紙上搜尋機(jī)會(huì),，一邊跑去人才市場(chǎng)去”忽悠”，但即使有機(jī)會(huì)也要等一周的時(shí)間才有答案．

    ＂哎,！當(dāng)初太沖動(dòng)了,，來(lái)到這個(gè)陌生的地方，工作好難找?。,。?

正當(dāng)我仰身長(zhǎng)嘆時(shí)，看見(jiàn)不遠(yuǎn)處有個(gè)大大的Ｍ,，此時(shí)腦子里突然閃現(xiàn)一個(gè)念頭＂如果能在這里找個(gè)服務(wù)生的工作也不錯(cuò)啊,，起碼可以混口飯吃＂說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快,，我一個(gè)箭步殺到麥當(dāng)勞店內(nèi)．

    ＂歡迎光臨麥當(dāng)勞?。⒁晃豢蓯?ài)的小美眉微笑的和我打著招呼，我也對(duì)她示意一下表示謝謝．奇怪的是怎么只有她一店員啊,，不過(guò)店里的客人也少的可憐.也不奇怪,，誰(shuí)有空大早上的來(lái)這地方享受啊，也只有我這樣的無(wú)業(yè)游名了．

    我點(diǎn)了杯可樂(lè)找了個(gè)靠窗的座,，開(kāi)始觀察這個(gè)美眉，個(gè)子比較高,，長(zhǎng)頭發(fā)扎了個(gè)馬尾,，發(fā)質(zhì)很好，戴個(gè)工作帽,，帽沿下有雙小眼睛,，高鼻粱，整體看上去很舒服,，如果再來(lái)一個(gè)微笑那就更加動(dòng)人了．正當(dāng)我看著她時(shí),，她好象一點(diǎn)也沒(méi)意識(shí)到似的，應(yīng)該說(shuō)是沒(méi)時(shí)間．她一會(huì)倒可樂(lè),，又在收銀~~~~ ．

平時(shí)不都是收銀的就管收銀,，做漢堡的專門(mén)做漢堡，怎么她一個(gè)人做那么多工序??？

    我拿出筆和本子（這是找工作的人必須的裝備）開(kāi)始記錄起她的工作內(nèi)容和流程．

    正當(dāng)我胡亂畫(huà)著,，很快店里的人也越來(lái)越多了，我看了下表,，都快十一點(diǎn)了．嘿,！我這杯可樂(lè)還真經(jīng)喝，我抬起頭發(fā)現(xiàn)店里的工作人員也多了起來(lái)．

    這下又和之前不一樣了,，每個(gè)工作崗位都有一個(gè)人,，收拾桌子的專門(mén)收拾桌子，收銀的也不去倒可樂(lè)了,，炸薯?xiàng)l的也在專心于薯?xiàng)l了,，還常有作業(yè)人員叫喊著好象在發(fā)出什么指令，整個(gè)操作間里的作業(yè)緊張而有序．