煙草工藝中卷煙工藝管理中要點(diǎn)分析
把煙葉制作成為卷煙的工藝被稱(chēng)為卷煙工藝，其中包含制絲及煙支卷制,，接裝,，包裝等多項(xiàng)工序。由于卷煙行業(yè)的不斷發(fā)展,，卷煙企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈,，各家卷煙企業(yè)都投入大量資金進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，對(duì)原先產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝進(jìn)行改進(jìn),，從而提升卷煙產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,，為企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益做出貢獻(xiàn)。另外,，當(dāng)確定好生產(chǎn)工藝后,，由于原材料，香料質(zhì)量,，市場(chǎng)工藝等多項(xiàng)因素的作用,，給卷煙工藝的管理造成困難，同時(shí)煙葉耗損太高,，卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量以及產(chǎn)量都受到一定的折扣,，使產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力降低，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也受到影響,，這就說(shuō)明了企業(yè)在生產(chǎn)煙葉的過(guò)程中,，需要對(duì)卷煙工藝實(shí)行高效的管理，這樣才能夠滿(mǎn)足在卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量條件下,，完成企業(yè)安全生產(chǎn),，低耗，高質(zhì)等重要目標(biāo),。所以,，研究對(duì)卷煙工藝管理的基本要點(diǎn)至關(guān)重要。
1.卷煙工藝管理的基本要點(diǎn)
1.1 日常工藝管理
在卷煙工藝中,，日常的工藝管理是一項(xiàng)重要的手段,，實(shí)行日常的工藝管理,，能夠保證生產(chǎn)的質(zhì)量，要想實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝管理質(zhì)量,，還要具體落實(shí)工藝文件,，每個(gè)員工必須遵循工藝紀(jì)律，同時(shí)也要起到監(jiān)督與檢查的作用,，并且還要向員工講授工藝加工中要關(guān)注的事項(xiàng),，并要求其掌握一定的方法，要清楚員工的過(guò)程控制優(yōu)先于結(jié)果控制,，更好的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,。企業(yè)的基礎(chǔ)管理就是對(duì)卷煙工藝的管理，它以提升經(jīng)濟(jì)效益作為核心,，燕子，工藝管理的過(guò)程中,，不僅要實(shí)施日常的工藝管理,，還要對(duì)煙絲的摻配，添香添料,，含水量的穩(wěn)定性和均勻性進(jìn)行管理控制,。也是卷煙加工工藝重點(diǎn)考慮控制的因素。在2003年出版的《卷煙工藝規(guī)范》中指出工藝管理的理念“由控制指標(biāo)向控制參數(shù)轉(zhuǎn)變,，由結(jié)果控制向過(guò)程控制轉(zhuǎn)變,，由人工控制經(jīng)驗(yàn)決策向自動(dòng)控制科學(xué)決策轉(zhuǎn)變”，以此來(lái)看,，卷煙工藝的管理人員不能只依靠數(shù)據(jù)來(lái)確定工藝管理效果的結(jié)果,，而必須到生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行調(diào)研，這樣才能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決,，此外還要運(yùn)用科學(xué)的方法,，清除產(chǎn)品可能會(huì)發(fā)生的質(zhì)量隱患，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和原材料消耗程度的降低發(fā)揮著重要作用,，另外在實(shí)施工藝管理時(shí),，要形成以服務(wù)教育為核心，檢查懲罰為輔助的工藝管理理念,，廠(chǎng)內(nèi)員工對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的自覺(jué)維護(hù)與強(qiáng)制執(zhí)行操作的行為相比效率更多
1.2 過(guò)程控制
在卷煙工藝中,，過(guò)程控制是一項(xiàng)重要的保障，在卷煙制作中,，必須控制好溫度和水分,，這是由于從卷煙工藝的原輔料準(zhǔn)備到最后成品的完成，都要保證溫度和含水率的正常,。當(dāng)煙葉開(kāi)始生產(chǎn),，其中的溫度及水分也開(kāi)始生成和變化,，要想對(duì)煙葉的耐加工性及柔軟性進(jìn)行提升，可以通過(guò)對(duì)煙葉溫度和水分的提升來(lái)完成,，可以對(duì)煙絲結(jié)構(gòu)起到改善作用,，能夠有效的提升煙葉的利用率。在煙葉制絲線(xiàn)前的烘絲工序中,，一般情況下都是適當(dāng)增加或不改變溫度及水分,，為完成卷制工藝的標(biāo)準(zhǔn)，還要把切后的煙絲干燥處理,，也就是要降低煙絲中的水分,，同時(shí)提高煙絲的溫度，這樣一來(lái)煙絲就成為卷曲松散的形態(tài),，能夠加強(qiáng)煙絲的填充水平和彈性,，改善卷煙的質(zhì)量。當(dāng)進(jìn)行過(guò)程控制時(shí),，還要面臨均勻性的難題,，大部分人都清楚，卷煙質(zhì)量的均勻性及其穩(wěn)定性,，都將呈現(xiàn)在每支卷煙中,，這其中要考慮填充密度，流量,，克重,，水分，加香料,，煙絲等多項(xiàng)因素的均勻,，當(dāng)每項(xiàng)因素都均勻時(shí)，每支卷煙的味道,，香氣才會(huì)穩(wěn)定,，真正實(shí)現(xiàn)新《卷煙工藝規(guī)范》的理念，由此可以看出,，卷煙工藝管理中對(duì)過(guò)程控制的均勻至關(guān)重要,。
1.3 現(xiàn)場(chǎng)工藝管理
現(xiàn)場(chǎng)工藝規(guī)范具體有三級(jí)管理，一級(jí)管理是以工藝科為主的廠(chǎng)部,，二級(jí)管理是以質(zhì)量檢測(cè)員和車(chē)間工藝員為主的,，三級(jí)管理是由班組工序機(jī)臺(tái)的操作組成的。其中每一級(jí)管理都有特定的目標(biāo),，考核制度,，權(quán)限以及職責(zé)，實(shí)現(xiàn)一級(jí)針對(duì)一級(jí)的指導(dǎo),，檢查,，監(jiān)督以及考核,。在廠(chǎng)內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行工藝的三法管理制度。也就是工藝科立法（制定條例,、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程）,，質(zhì)檢科執(zhí)法（按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)），工序,、機(jī)臺(tái),，操作工遵法（按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程操作）。質(zhì)檢科對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),，指令如山,，獎(jiǎng)懲分明，并秉公執(zhí)法,，擁有質(zhì)量否決的權(quán)利,，工序，機(jī)臺(tái),，操作工則要服從管理,，違法時(shí)處以一定的處分
2.卷煙工藝管理主要任務(wù)
卷煙在企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中，工藝管理承擔(dān)著主要責(zé)任和使命,，要求做到控制卷煙生產(chǎn)的成本以及卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的雙重任務(wù)。工藝管理進(jìn)行實(shí)踐時(shí),，卷煙企業(yè)必須從這兩方面進(jìn)行思考,。
2.1 做好工藝、設(shè)備,、原料管理工作
卷煙生產(chǎn)的根本是煙葉,，卷煙生產(chǎn)企業(yè)要控制煙葉材料的質(zhì)量，構(gòu)筑一個(gè)相對(duì)完善的分組管理體系,，并且使煙葉等級(jí)符合工藝配方的規(guī)定,。將提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效益視為卷煙生產(chǎn)的基本追求，并及時(shí)檢測(cè)煙葉中的各項(xiàng)指標(biāo),，及時(shí)的了解準(zhǔn)確的煙葉化學(xué)指標(biāo),，同時(shí)還要保證在工藝配方中各項(xiàng)指標(biāo)之間的平衡，不斷的進(jìn)行改善生產(chǎn)工藝,，適當(dāng)?shù)奶岣弋a(chǎn)品精度,，增強(qiáng)控制工藝參數(shù)的能力，并且研究當(dāng)工藝參數(shù)發(fā)生變動(dòng)時(shí)對(duì)工藝指標(biāo)產(chǎn)生的影響,，建立健全一項(xiàng)最合適的生產(chǎn)工藝措施,，實(shí)現(xiàn)工藝參數(shù)控制和工藝指標(biāo)之間的重要聯(lián)系，完成成功經(jīng)驗(yàn)與自動(dòng)化控制之間的過(guò)渡,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn),，并將產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化,，從全面，客觀(guān)的角度對(duì)卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較準(zhǔn)確的評(píng)價(jià),，做好產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤臺(tái)賬,，在之后的工藝考核中提供有效證件，同時(shí)還要對(duì)儀器,，儀表等關(guān)鍵設(shè)備定期地檢驗(yàn),，確保工藝加工的精度，實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝生產(chǎn)質(zhì)量級(jí)效率的規(guī)定?，F(xiàn)階段由于生產(chǎn)自動(dòng)化控制的普及,，大多數(shù)人工操作被替代，因此質(zhì)檢人員的職能也受到一點(diǎn)的影響,，這就要求質(zhì)檢人員需要具備一定的儀表,，儀器，等設(shè)備建議技術(shù),，對(duì)自動(dòng)化設(shè)備出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決,。根據(jù)上述所講，要綜合考慮調(diào)配人員,，工藝,，原料等諸多因素，讓質(zhì)量控制在每個(gè)環(huán)節(jié)中都落實(shí)進(jìn)去,，不斷改善生產(chǎn)工藝,，保證生產(chǎn)工藝的先進(jìn)性和有效性。
2.2 加強(qiáng)人員管理,，提高質(zhì)量控制有效性
工藝管理的實(shí)現(xiàn)主要是依靠員工,，員工也要完成對(duì)質(zhì)量檢測(cè)工藝操作等任務(wù)，所以,，檢驗(yàn)企業(yè)必須對(duì)人員進(jìn)行管理,，全廠(chǎng)中的每一位員工都要樹(shù)立起工藝管理和對(duì)質(zhì)量控制的意識(shí)，同時(shí)對(duì)于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō),，要全面支持對(duì)工藝的管理,，在全廠(chǎng)范圍內(nèi)舉辦工藝管理知識(shí)宣傳，管理質(zhì)量意識(shí)宣傳等工作,，增強(qiáng)員工的責(zé)任意識(shí),，并多次開(kāi)展工藝管理員工的內(nèi)部交流及知識(shí)培訓(xùn)，有效提高工藝管理人員的業(yè)務(wù)水平和能力,，可以通過(guò)設(shè)立工藝管理經(jīng)驗(yàn)共享體系,，對(duì)工作車(chē)間評(píng)價(jià)和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)等多項(xiàng)因素全民考慮，對(duì)一些表現(xiàn)好的工藝管理人員,，質(zhì)檢員和操作人員進(jìn)行頒獎(jiǎng)活動(dòng),，起到模范帶頭的作用,，為公司營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍，另外,，工藝管理員工要對(duì)環(huán)境,，設(shè)備等因素進(jìn)行深入研究，充分掌握設(shè)備的性能,，了解環(huán)境的因素會(huì)對(duì)加工原料的質(zhì)量造成的影響,，擅長(zhǎng)總結(jié)分析工藝管理成功的經(jīng)驗(yàn)，有效提高自身的業(yè)務(wù)水平能力及創(chuàng)新水平,，對(duì)行業(yè)內(nèi)的新技術(shù),，新知識(shí)及時(shí)學(xué)習(xí)，為工藝制度的改進(jìn)提供一些有用的建議,，實(shí)現(xiàn)工藝管理的價(jià)值,。此外，工藝管理人員和處在一線(xiàn)的質(zhì)檢人員的溝通與交流也是非常有必要的,，這樣能夠第一時(shí)間掌握生產(chǎn)過(guò)程和原料的數(shù)據(jù),，能夠有效提高工藝管理，確保其科學(xué)性,，也為卷煙的生產(chǎn)質(zhì)量提供保障,。
3.結(jié)語(yǔ)
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的卷煙產(chǎn)業(yè)中，卷煙生產(chǎn)企業(yè)必須對(duì)工藝管理進(jìn)行加強(qiáng),，加快研發(fā)新工藝的進(jìn)度,，制定一套完善的工藝制度以及標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)筑科學(xué)的工藝管理體系以及防差錯(cuò)體系,，設(shè)立工藝管理責(zé)任的考核制度,，加強(qiáng)員工的工藝管理意識(shí)水平,，提高對(duì)儀器,，主要設(shè)備和原材料的管理，確保工藝控制的穩(wěn)定性,，使卷煙產(chǎn)品質(zhì)量提高,，提升卷煙產(chǎn)品與其他企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高有重要作用,，從而使卷煙公司能夠穩(wěn)定健康的發(fā)展下去,。（來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)）
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